Importación de bebidas vegetales llega a 7,9 millones de litros en 2022
En España y otros países europeos y de Norteamérica consumir bebidas vegetales es cotidiano.
Y en los últimos tres años, Ecuador se sumó a esta tendencia internacional.
Según Kantar, empresa que analiza el mercado y sus datos, el consumo de bebidas vegetales
se ha incrementado en un 174% desde 2020, año de la pandemia por el Covid-19.
Aunque sus primeras apariciones comenzaron en 2017.
El aumento está ligado a un tema de salud. “Con la pandemia, los hábitos alimenticios cambiaron
y los consumidores buscan opciones más saludables”, señaló a PRIMICIAS, Miguel De la Torre
Country Manager de Kantar.
En un reciente análisis, la compañía detectó que dos de cada 10 ecuatorianos compran principalmente las que se conocen
como leche vegetal.
“Un 23% de hogares ecuatorianos compra esta categoría y, en lo que va del año, 162.000 nuevos hogares
empezaron a adquirirla” manifestó.
En un reciente análisis, la compañía detectó que dos de cada 10 ecuatorianos compran principalmente las que se conocen como
leche vegetal.
“Un 23% de hogares ecuatorianos compra esta categoría y, en lo que va del año, 162.000 nuevos hogares empezaron a adquirirla”
manifestó.
Guayaquil lidera el consumo con un 40% de compradores, mientras que el 60% restante se lo reparten entre Quito y el resto de ciudades.
De las variedades existentes en el mercado, desde soya, almendra, coco, quinua y arroz, un 80% de consumidores prefiere la de almendras.
Aunque recordó que en 2020, la leche de soya era la más vendida.
Al principio, su costo era un limitante, ya que un litro de leche de vaca no pasa del USD 1, si es en funda, frente a los USD 2,60 que cuesta el litro de
leche vegetal.
No obstante, la preferencia por la última opción sigue en aumento. (I)
Fuentes: evafm.net
