La desnutrici\u00f3n infantil en Ecuador es real, al igual que los esfuerzos por erradicarla, como lo demostr\u00f3 el estudio \u2018Determinantes de la Prevalencia de Desnutrici\u00f3n en ni\u00f1os menos de 2 a\u00f1os en Ecuador\u2019, que realiz\u00f3 la Universidad estadounidense de GeorgeTown, en colaboraci\u00f3n con el Gobierno.<\/p>\n
Por otra parte, el Ministerio de Salud P\u00fablica present\u00f3 el mes pasado el Plan Intersectorial de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Ecuador 2018-2025 (Piane), que tiene como objetivo \u201calcanzar una adecuada nutrici\u00f3n durante todo el ciclo de vida, brindando atenci\u00f3n integral y generando mecanismos de corresponsabilidad entre todos los niveles de gobierno, ciudadan\u00eda y sector privado\u201d.<\/p>\n
Sin embargo, las autoridades tambi\u00e9n exhortan a crear conciencia sobre la importancia de nutrir adecuadamente a los menores, no solo alimentarlos.<\/p>\n
\u201cDebemos entender esa diferencia, no es lo mismo alimentar que nutrir… podemos darle al ni\u00f1o un plato de papas fritas, gaseosas, hamburguesas, galletas, etc. pero no lo estamos nutriendo como se debe, al contrario le estamos haciendo un enorme da\u00f1o\u201d, aclara la nutricionista Roc\u00edo Castro.<\/p>\n
Es clara al mencionar que en el pa\u00eds la mal nutrici\u00f3n no ocurre por falta de los alimentos adecuados, si no por la mala elecci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cNos resulta hasta m\u00e1s econ\u00f3mico comprar una fruta, una verdura, que unas papas fritas en la calle. El ni\u00f1o necesita de vitaminas, minerales, prote\u00ednas, una serie de propiedades que la comida chatarra no tiene… debemos ser conscientes de eso\u201d, insiste la especialista.<\/p>\n
Agrega que, \u201ccuando le damos una hamburguesa a nuestros hijos, en lugar de una ensalada, o una gaseosa en lugar de un jugo de frutas, lo estamos perjudicando, lo estamos enfermando\u201d. (F)<\/p>\n
Fuente: eluniverso.com<\/p>\n
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