{"id":41160,"date":"2018-11-08T12:44:01","date_gmt":"2018-11-08T17:44:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.evafm.net\/sitio\/?p=41160"},"modified":"2018-11-08T12:44:01","modified_gmt":"2018-11-08T17:44:01","slug":"las-personas-se-vuelven-obesas-en-america-latina-y-el-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evafm.net\/sitio\/las-personas-se-vuelven-obesas-en-america-latina-y-el-caribe\/","title":{"rendered":"Las personas se vuelven obesas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cada a\u00f1o se suman 3,6 millones de personas obesas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe<\/strong>, seg\u00fan el informe\u00a0<strong>&#8216;Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2018&#8217;<\/strong>, publicado este mi\u00e9rcoles por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>La desigualdad, desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y el hambre tambi\u00e9n van en alarmante aumento en la regi\u00f3n. Los grupos m\u00e1s afectados son los de menores ingresos, las mujeres, los ind\u00edgenas y afrodescendientes.<\/p>\n<p>Am\u00e9rica Latina y el Caribe se alejan del cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: Hambre cero. Su n\u00famero de personas subalimentadas aument\u00f3 por tercer a\u00f1o consecutivo: en 2017 alcanz\u00f3 39,3 millones, en gran medida debido a Sudam\u00e9rica.<\/p>\n<p>La malnutrici\u00f3n en la regi\u00f3n toma muchas formas: uno de cada diez ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os presenta retraso en el crecimiento; uno de cada cuatro adultos es obeso; una de cada cinco mujeres en edad f\u00e9rtil padece de anemia.<\/p>\n<h3>Obesidad<\/h3>\n<p>19 millones de mujeres sufren inseguridad alimentaria severa, en comparaci\u00f3n con 15 millones de los hombres.<\/p>\n<p><strong>En todos los pa\u00edses de la regi\u00f3n, la tasa de obesidad de las mujeres adultas es mayor a la de los hombres.<\/strong><\/p>\n<p>En 19 pa\u00edses, la tasa de obesidad femenina es al menos 10 puntos porcentuales superior a la de los hombres.<\/p>\n<p>\u00abLa obesidad se ha convertido en la mayor amenaza nutricional de Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n<p>Casi uno de cada cuatro adultos es obeso.<\/p>\n<p>El sobrepeso afecta al 7,3 % (3,9 millones) de los ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de 5 a\u00f1os, una cifra que supera el promedio mundial de 5,6 %\u00bb, indica el informe.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina y el Caribe viven 250 millones de personas con sobrepeso, el 60% de la poblaci\u00f3n regional.<\/p>\n<p><strong>La obesidad en mayores de 18 a\u00f1os en Ecuador afecta al 19,9% de la poblaci\u00f3n<\/strong>, seg\u00fan cifras del 2016.<\/p>\n<p>Ocupa el d\u00e9cimo tercer lugar de la lista de 33 pa\u00edses.<\/p>\n<p>Est\u00e1 por debajo de Bolivia, Colombia, Cuba, entre otros.<\/p>\n<p>El informe resalta las iniciativas de diferentes pa\u00edses para reducir la ingesta de az\u00facar, sal y grasa.<\/p>\n<p>Menciona que Ecuador cuenta con un programa nacional de reducci\u00f3n de sal, que incluye acuerdos voluntarios con los productores de panes y de salchichas.<\/p>\n<p>\u00abAdem\u00e1s, en el 2013 se limit\u00f3 la cantidad de grasas trans de los aceites comestibles, margarinas y productos de pasteler\u00eda, tanto para los que se venden directamente al consumidor como para los utilizados como materia prima e insumos en las industrias de alimentos\u00bb, detalla.<\/p>\n<h3>Hambre, desnutrici\u00f3n y retraso del crecimiento<\/h3>\n<p>El hambre afecta a 39,3 millones de personas (el 6,1% de la poblaci\u00f3n regional). Hait\u00ed es uno de los pa\u00edses con mayor n\u00famero de personas subalimentadas en la regi\u00f3n (5 millones, el 45,7% de su poblaci\u00f3n), seguido por M\u00e9xico (4,8 millones, 3,8% de su poblaci\u00f3n) y Venezuela (3,7 millones, el 11,7 % de su poblaci\u00f3n), aunque desde el 2014 se observa un incremento considerable de personas subalimentadas en Argentina, Bolivia y Venezuela.<\/p>\n<p>En el informe menciona que en Ecuador el 42% de los ni\u00f1os y ni\u00f1as ind\u00edgenas viv\u00eda con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica en 2012, mientras el promedio nacional era del 25%.<\/p>\n<p>La desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica tiene estrecha correlaci\u00f3n con las desigualdades y la pobreza, pero tambi\u00e9n el sobrepeso est\u00e1 afectando de manera creciente a los ni\u00f1os y ni\u00f1as m\u00e1s pobres.<\/p>\n<p>\u00c9stos se enfrentan a condiciones de alta vulnerabilidad social y econ\u00f3mica y sufren el acceso inequitativo a servicios de salud y a dietas saludables\u201d, cita el informe a Mar\u00eda Cristina Perceval, directora regional para UNICEF Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n<p><strong>\u00bfA qu\u00e9 se debe la desnutrici\u00f3n?<\/strong>\u00a0El documento detalla que aunque el consumo de alimentos saludables se ha incrementado, las familias adquieren m\u00e1s productos con alto contenido en grasa, az\u00facar y sal debido a que tienen menor costo.<\/p>\n<p>La capacidad productiva no es el problema, ya que varios pa\u00edses cuentan con capacidad productiva suficiente para proveer la candidad adecuada de frutas y verduras.<\/p>\n<p>El informe menciona a Chile y Ecuador, como ejemplo de pa\u00edses cuya producci\u00f3n es tres veces mayor a los requierimientos m\u00ednimos (400 gramos por d\u00eda, por personas); sin embargo, dichos alimentos no siempre llegan de manera adecuada a los grupos vulnerables.<\/p>\n<p>Ante estos alarmantes resultados, una de las concluciones del informe es que la soluci\u00f3n a las problem\u00e1ticas del hambre y la malnutrici\u00f3n en la regi\u00f3n requiere cambios en su sistema alimentario. \u00abLos actores de este sistema deben de trabajar juntos para garantizar una mejor alimentaci\u00f3n para todas las personas, ahora y en el futuro, de forma m\u00e1s sostenible y adaptada al cambio clim\u00e1tico\u00bb. (I)<\/p>\n<p><strong>De la desnutrici\u00f3n nace otro problema, el retraso en el crecimiento.<\/strong><\/p>\n<p>En Sudam\u00e9rica, el 7,5% de los ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de 5 a\u00f1os presentaban retraso del crecimiento (2,5 millones de afectados) en 2017.<\/p>\n<p>En Ecuador, Hait\u00ed y Honduras, m\u00e1s de una quinta parte de los ni\u00f1os y ni\u00f1as presentan retraso en el crecimiento.<\/p>\n<p>Mientras Boliva, El Salvador y Per\u00fa muestran avances en esta \u00e1rea.<\/p>\n<p><iframe title=\"OBESIDAD Y SOBREPESO: Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en ALC 2018\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C_uQ3dsXT44?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><iframe title=\"HAMBRE CERO: Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Am\u00e9rica Latina y el Caribe 2018\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RuOr4ovBX9E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Fuente: eluniverso.com<\/p>\n<div class=\"gsp_post_data\" \r\n\t            data-post_type=\"post\" \r\n\t            data-cat=\"general,salud\" \r\n\t            data-modified=\"120\"\r\n\t            data-created=\"1541681041\"\r\n\t            data-title=\"Las personas se vuelven obesas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe\" \r\n\t            data-home=\"https:\/\/www.evafm.net\/sitio\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada a\u00f1o se suman 3,6 millones de personas obesas en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, seg\u00fan el informe\u00a0&#8216;Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2018&#8217;, publicado este mi\u00e9rcoles por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s). 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