{"id":96123,"date":"2025-11-21T21:04:01","date_gmt":"2025-11-22T02:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evafm.net\/sitio\/?p=96123"},"modified":"2025-11-21T21:04:01","modified_gmt":"2025-11-22T02:04:01","slug":"asi-se-prepara-el-sector-avicola-de-ecuador-para-cumplir-la-demanda-de-pollos-y-pavos-para-navidad-y-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evafm.net\/sitio\/asi-se-prepara-el-sector-avicola-de-ecuador-para-cumplir-la-demanda-de-pollos-y-pavos-para-navidad-y-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"As\u00ed se prepara el sector av\u00edcola de Ecuador para cumplir la demanda de pollos y pavos para Navidad y Fin de A\u00f1o"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o,\u00a0la\u00a0producci\u00f3n de pollos\u00a0<\/a>aumentar\u00e1 un 7 % frente al 2024<\/b>. El a\u00f1o pasado lleg\u00f3 a 525 mil toneladas y en el 2025 se espera alcanzar 565 mil, seg\u00fan la Corporaci\u00f3n de Avicultores del Ecuador (Conave).<\/p>\n

El gremio se ha preparado desde febrero para el aumento en la venta de pollos que se da desde la \u00faltima semana de noviembre<\/b>\u00a0y durante todo el mes de diciembre, debido a los festejos de Navidad y A\u00f1o Nuevo. <\/b><\/p>\n

Se trata de un crecimiento de hasta el 25 % ya que si, por ejemplo, en febrero se produjeron 41 mil toneladas<\/b>, en noviembre sube a 51 200 y en diciembre a 49 600 toneladas.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00abEl pollo que nos vamos a comer en diciembre, pues obviamente, tuvo que pasar por un proceso de planificaci\u00f3n<\/b>, desde la importaci\u00f3n de las reproductoras ocho meses antes, para poder cubrir la demanda que existe\u00bb, coment\u00f3 Wilmer Chiguano, coordinador t\u00e9cnico de Conave.<\/p>\n

<\/div>\n

Con las reproductoras, el representante del gremio av\u00edcola se refiere a las gallinas que ponen los huevos de donde nacer\u00e1n los pollos para el consumo. 200 mil gallinas mensuales, importadas sobretodo desde Colombia y Brasil, pero que llegan siendo pollitas de 1 d\u00eda de nacidas.<\/p>\n

Luego viene un proceso de cuidado que dura meses,\u00a0ponen sus huevos, se los incuba y los pollos reci\u00e9n nacidos pasan a las granjas de engorde<\/b>\u00a0hasta que est\u00e9n listos para la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Este proceso se hace sobre todo en las provincias de Guayas, Los R\u00edos, Manab\u00ed, Santo Domingo de los Ts\u00e1chilas y Pichincha.<\/p>\n

 <\/p>\n

Si hablamos de pavos, la diferencia en el volumen de consumo cambia radicalmente en los \u00faltimos meses del a\u00f1o.<\/p>\n

\u00bb El 90% de la producci\u00f3n anual se consume en estos meses de festividades, Navidad y Fin de a\u00f1o\u00bb, recalc\u00f3 Chiguano.<\/p>\n

Hay que tener en cuenta que consumo no es igual a producci\u00f3n. En materia de producci\u00f3n, el mes de mayor actividad es noviembre.<\/p>\n

En febrero se produjeron 130 mil pavos, en noviembre sube a 376 mil y en diciembre, 256 mil.<\/p>\n

Es decir, entre un 97 % y 188 % de incremento para satisfacer la demanda en estas fechas<\/b>.<\/p>\n

Se preparan durante tres meses en las granjas para estar listos para la comercializaci\u00f3n, sobretodo en Guayas, Manab\u00ed y Pichincha.<\/p>\n

De dos millones de pavos producidos en el 2024, este a\u00f1o se subir\u00e1 a 2.5 millones. (I)<\/strong><\/p>\n

Fuente:<\/strong> evafm.net – ecuavisa.com<\/p>\n

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